大蒜，一種味道辛辣的食材，而且它有濃郁的蒜香味兒，被人稱為植物抗生素，是一種保健功效極為出色的健康食材。大蒜有抗菌消炎的作用，生吃效果更好，但是它也是有很強的刺激性的，如果胃不好，最好不要生吃，每日生吃也不應超過三個，如果出現(xiàn)了胃不舒服，就要立即停止生吃。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、胃不好可以吃大蒜嗎？

2、大蒜吃多了對身體有影響嗎？

3、大蒜有降血糖的功效嗎？

胃不好可以吃大蒜嗎？

胃不好的原因有很多，如果是因為本身腸胃蠕動動力不足所引起的消化不良，那么適當?shù)爻砸恍┐笏獾脑捒梢源龠M腸胃的蠕動，是有利于食物消化吸收的。

但是對于一些腸胃黏膜有損以及患有胃炎、胃潰瘍等疾病的人群來說，吃了大蒜之后就有可能會對腸胃造成較大的刺激，此時反而會出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，是不利于疾病恢復的。

大蒜吃多了對身體有影響嗎？

大蒜中含有較多的姜辣素，吃起來味道十分辛辣，如果食用過多的話就會對人體的腸胃黏膜造成較大的刺激，容易引起人體出現(xiàn)胃痛、反流、惡心、嘔吐等不適的癥狀，所以在吃大蒜的時候也要適量食用。

而且從中醫(yī)的角度上來看大蒜的性質也偏溫性，如果食用過多的話也會增加人體的熱氣，容易出現(xiàn)口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等上火的癥狀。

大蒜有降血糖的功效嗎？

大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降。大蒜中的硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等各類化合物也是很豐富的，因此食用大蒜有很強的殺菌、抗病毒、降血脂、保護血管、保肝作用。

大蒜是我們在做菜的時候經常會用到的食材，眾所周知，大蒜可以起到很好的提味，消炎殺菌作用，對身體健康有益。

總結：大蒜富含了大蒜素，這種物質具備了強大的抗菌效果，可以加快細胞的活化度，從而加快腸胃的蠕動速度，促進了體內的新陳代謝，緩解人體的疲勞。