天麻是比較常用的中藥飲片，對于肝陽上亢導(dǎo)致的頭暈、頭痛、肢體麻木、腦中風等病癥都比較常用，還可以用于治療癲癇、眩暈癥、風濕等疾病。天麻怎么吃最好？天麻燉雞的功效？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、天麻怎么吃最好

2、天麻燉雞的功效

3、天麻燉雞可以放紅棗嗎

天麻怎么吃最好

1、天麻煮雞蛋

原料：天麻片30克，雞蛋3個，水1000克。

加工方法：先將天麻片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。

特點：清湯爽口，食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。

2、天麻蒸雞蛋

原料：天麻粉6克，雞蛋1個。

加工及食用方法：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天為1療程。停服2天再服，連服3個療程。功效：對子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

3、天麻魚頭湯

主料：天麻15克，魚頭1只。輔料：棗（干）3粒，枸杞子1小把，豆腐1塊。調(diào)料：食鹽5克，姜5片，植物油5克

做法：1、將以上的材料準備好。魚頭可以先洗凈然后放在濾籃上瀝干水備用；大棗洗凈撕開；豆腐切成小塊備用。

2、準備瓦煲，加入兩碗清水，放入天麻和大棗，用大火煮開后，就調(diào)成小火繼續(xù)煮40分鐘。

3、天麻大棗水差不多煮好的時候，就準備煎鍋，放入適量的植物油和姜片，放入魚頭煎到兩面都金黃色。

4、將煎好的魚頭放入煮鍋里面，加入三碗水煮開，繼續(xù)煮10分鐘，就發(fā)現(xiàn)湯的顏色變白了，好好看，此時繼續(xù)放入切成小塊的豆腐，開大火繼續(xù)煮開。

5、然后就將魚頭湯倒入大的瓦煲，和天麻大棗水一起煮大概20分鐘，之后加入枸杞，最后加入少許食鹽調(diào)味就可以了。

天麻燉雞的功效

平肝熄風

由于天麻燉雞本身就非常具有營養(yǎng)，能夠起到養(yǎng)血熄風的效果，通?？芍委燁^痛、頭暈以及小兒癲癇等癥狀，有著明顯的效果。

祛風止痛

當因為風癱引起的頭暈、肢體麻木，甚至半身不遂的現(xiàn)象，都可以用天麻燉雞來治療。

天麻燉雞可以放紅棗嗎

當然可以！天麻是一種昂貴的中藥食材，具有補腦安神的功效，還能鎮(zhèn)痛，降血壓。買些天麻紅棗和土雞一起燉，最能補血安神。

天麻燉紅棗天麻燉紅棗主要功效：熄風，活血。適用于頭痛，頭暈，四肢麻木，體虛乏力，更年期綜合征等癥。不治療腦供血不足。