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柚子,秋季應(yīng)季水果之一,果肉酸甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有較高的食用價(jià)值,但有時(shí)候買(mǎi)到的柚子打開(kāi)是干的,果肉沒(méi)有多少水分,那么,柚子很干沒(méi)有水分怎么回事?柚子沒(méi)有水分怎么辦呢?快來(lái)讓我們一起了解一下吧!
本文目錄
1、柚子很干沒(méi)有水分怎么回事?
2、柚子很干怎么辦?
3、如何挑選好吃的柚子?
1、放置時(shí)間過(guò)久
新鮮的柚子水分是比較飽滿的,但柚子放置時(shí)間過(guò)久的話,在放置過(guò)程中,柚子里面的水分就會(huì)慢慢蒸發(fā)流失,這樣柚子果肉吃起來(lái)就會(huì)發(fā)干。
2、采摘時(shí)間過(guò)早
一般自然成熟的柚子是在10-11月左右上市,但如果柚子采摘時(shí)間過(guò)早,成熟度不夠的話,柚子當(dāng)中就會(huì)出現(xiàn)水分不足的情況。
3、生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)系
生長(zhǎng)環(huán)境影響著柚子的品質(zhì),如果柚子在生長(zhǎng)過(guò)程中降雨量比較少的話,長(zhǎng)出來(lái)的柚子就會(huì)比較干。
1、熬成果醬
很多人不喜歡吃干的柚子,像這種情況的話可以將柚子熬成果醬,這樣柚子的口感能得到大大提升。
2、做蜂蜜柚子茶
可以將干的柚子剝出來(lái),然后加入蜂蜜一起熬成蜂蜜柚子茶,這樣口感也非常好,同時(shí)還有很好的清熱潤(rùn)肺作用。
1、看表皮
在選購(gòu)柚子的時(shí)候,可以先觀察柚子的表皮,若表皮比較粗糙且顏色太黃,可能是放置時(shí)間較長(zhǎng),一般來(lái)說(shuō),果皮光滑薄嫩,呈淡黃或橙黃色的柚子,成熟度更好,果肉汁多味甜。
2、掂重量
一般來(lái)說(shuō),越重的柚子含有的水分較多,口感也較好,在挑選柚子的時(shí)候,可以將大小相似的柚子拿在手里,掂量下各自的重量,越重的柚子果肉越好吃。
3、看形狀
在購(gòu)買(mǎi)柚子的時(shí)候,首先可以看它的形狀,一般來(lái)說(shuō),上尖下寬、底部扁圓的柚子質(zhì)量更好,因此,建議選擇頸短底平的柚子,另外,還可以用手?jǐn)D壓果皮,若果皮可以按下,且富有彈性,則說(shuō)明果肉又甜又嫩。
總結(jié):干了的柚子是可以食用的,但要注意,若柚子水分干了后,還出現(xiàn)了變色、變味等情況,就不能繼續(xù)吃了,這種柚子已經(jīng)變質(zhì)了,食用后可能會(huì)引起腸胃不適。