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夏天吃芡實好嗎?芡實一天吃多少顆好?

大眾健康網(wǎng) 2023-09-15 18:34 夏天吃芡實好嗎一天吃多少顆好

芡實為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁,被人們稱之為“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,具有“防燥不膩”的特點,夏天吃芡實好嗎?芡實一天吃多少顆好?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、夏天吃芡實好嗎

2、芡實一天吃多少顆好

3、雞頭米就是芡實嗎

夏天吃芡實好嗎

1、芡實比較容易被我們體內(nèi)所消化,在炎熱的夏天,多吃芡實還可以起到健脾消暑之效。

2、芡實富含大量的維生素B12,如果與瘦肉一起燉湯飲用,能對神經(jīng)病、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等癥狀有明顯的改善效果。

3、老年人也能吃芡實,因為芡實可以治療老年人小便頻率多的疾病。

4、芡實可以補中益氣,長期堅持食用,可以讓耳部靈敏,眼睛靈活,還能提高對于饑餓的抵抗能力。

芡實一天吃多少顆好

在《飲食須知》中對于芡實的食用有如此描述:“生食過多,動風(fēng)冷氣,熟食過多,不宜脾胃,兼難消化。”所以,芡實雖然具有強腎健體,健脾去濕的功效,但是日常食用得注意控制量。

對于日常芡實的食用,人們一般是與枸杞、蓮子等搭配一起燉煮,往往是取一小把,而對于芡實量多少顆宋代的大文豪蘇軾有具體說法。蘇東坡到老年仍然面色紅潤,身體硬朗不得不說其對養(yǎng)生的研究,其養(yǎng)生之道中就有吃芡實。

將芡實煮熟后放入口中,慢慢咀嚼,直到津液滿口,再鼓漱幾遍,慢慢咽下,他每天的食用數(shù)量是10-30粒,一直都堅持食用,這在其《東坡養(yǎng)生篇》書中有概述。

雞頭米就是芡實嗎

雞頭米就是芡實,芡實,睡蓮科芡屬一年生水生草本植物,別稱雞頭米、雞頭肉等。分布中國南北各省,生于池塘、湖沼中。芡實是芡屬下唯一的一個物種,有南芡和北芡之分。

南芡,也稱蘇芡,為芡的栽培變種,原產(chǎn)蘇州郊區(qū),現(xiàn)主產(chǎn)于湖南、廣東、皖南及蘇南一帶。北芡,也稱刺芡,有野生也有栽培,主產(chǎn)于山東、皖北及蘇北一帶。按花色分類,南芡常見的有紫花、白花和紅花三種類型,北芡常見的有紫花和紅花兩種類型。南芡主要作食品并出口,而北芡主要作藥用。

刺芡全身有刺,采收困難,一般只收1-2次,采收時間為9月中、下旬。蘇芡除葉背有些刺外,全身光滑無刺,適合多次采收。

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