薏米是一種禾本科的植物，比較容易吸收，平時(shí)可以煮粥、煮湯吃，薏米具有很多的功效，薏米有利尿、健脾的作用，許多女性經(jīng)常會(huì)吃一些薏米制成的食物，有很多的好處，薏米也具有一些美容養(yǎng)顏的作用，那么吃薏米可以美白嗎？薏米美白食譜有哪些？

1、薏米美白食譜

1.薏米綠豆百合美白粥：

材料有鮮百合100克，白糖適量，米50克，綠豆25克，先將綠豆和薏米加水煮至五成熟，然后在放入百合文火燜一下，等如粥狀的時(shí)候加白糖就可以食用了。薏米綠豆百合美白粥功效是美白、清熱解毒、治療濕疹、消除煩熱。還適用于扁平疣、皮膚干燥、雀斑的人群食用。

2.薏米杏仁瘦肉美白湯：

材料有薏米100克，杏仁50克，豬瘦肉200克，白糖少許。先把薏米、杏仁分別用清水洗凈后浸泡一夜在用。在將瘦肉洗凈，切片待用。將鍋內(nèi)放好侵泡的薏米，然后加水進(jìn)行熬粥，20分粥以后放入瘦肉，在繼續(xù)的熬，半小時(shí)后加杏仁，在熬20分鐘加白糖調(diào)味就行了。薏米杏仁瘦肉美白湯功效是化痰止咳、健脾祛濕、提亮膚色。

3.柑橘銀耳薏米美白羹：

材料有柑橘2個(gè)，薏米50克，水發(fā)銀耳15朵，冰糖50克。先將銀耳水發(fā)去掉黃色部位，然后在撕成小塊用水泡一下，注意薏米要提前的浸泡一下，柑橘瓣掰開(kāi)備用。鍋內(nèi)加水。等水開(kāi)以后放薏米煮30分鐘，在放銀耳及柑橘皮絲煮10分鐘，最后放冰糖柑橘瓣煮10分鐘，晾涼后放冰箱冷食口感更美味。柑橘銀耳薏米美白羹功效是促進(jìn)新陳代謝，改善面部的膚質(zhì)。

2、薏米飲食禁忌

1、菠菜

菠菜中含有豐富的維生素C成分，而菠菜含有的離子會(huì)使維生素C氧化，從而大大降低了菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以薏米不能和菠菜一起吃。

2、黃豆

薏米含有大量的蛋白質(zhì)成分，而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分，它會(huì)抑制蛋白質(zhì)成分的吸收，從而降低了薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此薏米不能和黃豆一起吃。

3、海帶

薏米具有很好的去濕氣功能，而海帶吃多了會(huì)產(chǎn)生一定濕氣，兩者一起食用會(huì)降低各自的營(yíng)養(yǎng)功效，另外薏米和海帶一起吃容易引起靜脈曲張以及淤血的癥狀。

4、強(qiáng)寒性食材

薏米屬于涼性食材，具有一定的涼寒作用，同時(shí)不易消化，如果與其他強(qiáng)寒性食材一起吃食用，容易加重體內(nèi)的寒氣，易導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀的出現(xiàn)。