大蒜，一種消毒殺菌的食物，對于口腔和腸道都是非常健康的。大蒜是一種具有刺激性的食物，飲用太多會造成腸胃的刺激，而空腹的話，其胃酸濃度高，飲用大蒜水也容易引起身體的不適。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、大蒜水可以長期喝嗎？

2、空腹可以喝大蒜水嗎？

3、哪些人不能喝大蒜水？

大蒜水可以長期喝嗎？

大蒜泡水是一道中醫(yī)養(yǎng)生飲劑，從健康的角度來說，具有對癥的話才需要喝大蒜水，若無對癥的話，建議不要喝大蒜水，更不要天天喝大蒜水，而且大蒜是一種具有刺激性的食物，飲用大蒜水會造成腸胃的刺激，過多的飲用大蒜水也容易引起身體的不適。

空腹可以喝大蒜水嗎？

大蒜水中泡出的大蒜素和辣椒素具有較強的刺激性，若空腹喝對腸胃刺激性較大，使消化液增多，從而易引起腸胃不適，胃痛等癥狀。

哪些人不能喝大蒜水？

1、眼病、眼睛炎癥者

大蒜味最為辛辣，且能走清竅、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的損傷，因此有眼病、眼睛炎癥的人，在治療期間要避免食用含有大蒜的食物。

2、胃潰瘍、胃炎人群

大蒜中含有刺激性的揮發(fā)油，食用之后容易刺激胃粘膜，因此有胃潰瘍、胃炎等胃病的人群，最好避免吃大蒜冰糖水，以免引起胃部不適。

3、肝火旺盛、重病者

大蒜性溫，且味道辛辣刺激，食用之后可能會加重肝火、影響病癥康復(fù)，因此肝火旺盛、重病者需引起注意。

4、糖尿病人群

大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖，在人體可水解為葡萄糖和果糖，糖尿病患者食用后容易導(dǎo)致血糖異常升高，可能引起危險，需引起重視。

總結(jié)：若無對癥的話不要喝，日常多喝水即可，不用喝大蒜泡水。