魚腥草很多人都聽過也吃過，是很出名的一道菜，貪戀它刺激性味道的特別喜歡吃，但也有很多人討厭它的腥膻味。新鮮魚腥草怎么煮水？魚腥草能和蜂蜜一起喝嗎？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、新鮮魚腥草怎么煮水

2、魚腥草能和蜂蜜一起喝嗎

3、魚腥草是折耳根嗎

新鮮魚腥草怎么煮水

1、新鮮魚腥草洗凈，放入干凈的鍋里放水。洗干凈放鍋里，加涼水沒過魚腥草，水開后下鍋，開火加熱將水燒開，煮幾分鐘后，因為魚腥草不宜久煎，所以水開后等2分鐘關(guān)火即可，吃魚腥草。鮮魚腥草泡水當(dāng)茶飲，或烹食炒熟當(dāng)菜吃?？人浴⑻刀?、痰黃（量多少隨人定）。

2、潷出來還可以加水再煮一次。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鐘，關(guān)火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。

3、新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍黑色可以喝，新鮮魚腥草煮熟后湯變成了藍黑色，可能是綠葉素加熱后變成顏色，是可以服用的。

小貼士：水量要浸過魚腥草，不能過少，否則不魚腥草能完全出味。用砂鍋煮水效果較好。

魚腥草能和蜂蜜一起喝嗎

魚腥草可以和蜂蜜一起喝。魚腥草煮水會略帶苦味，蜂蜜甜甜的，加入蜂蜜可以掩蓋魚腥草茶的苦味，使口感變得好一點，不喜歡苦味的可以這樣喝。

魚腥草具有清熱解毒、利尿通淋、消炎抑菌、消癰排膿的功效;蜂蜜有潤腸通便、潤肺止咳、健脾益氣、緩解疲勞、促進睡眠、保護心血管、增強免疫力、美容養(yǎng)顏的功效。魚腥草和蜂蜜一起食用還有消炎潤肺的效果。

魚腥草是折耳根嗎

是的，在四川等南方一些地區(qū)又名折耳根，折耳根的名字源自于貴州省赤水河的古老傳說。涼拌折耳根是那邊人們常見的一道菜肴。

魚腥草為三白草科植物蕺菜，莖呈扁圓柱形，表面棕黃色，具縱棱數(shù)條，節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根;質(zhì)脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。現(xiàn)代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。