扇貝，一種很常見(jiàn)的海鮮，其中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比較常見(jiàn)的方法就是用來(lái)蒸著吃或烤著吃。扇貝是一種貝殼類(lèi)海鮮，主要生長(zhǎng)于低潮帶至數(shù)百米左右的淺海，以蜉蝣藻類(lèi)為食，其中可能會(huì)含有較多的泥沙、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等，因此大家一定要注意吃法，那吃完扇貝可以吃西瓜嗎？具體如下！

本文目錄

1、吃完扇貝可以吃西瓜嗎？

2、吃扇貝后不能吃什么？

3、扇貝怎么清洗？

4、扇貝隔夜還能吃嗎？

吃完扇貝可以吃西瓜嗎？

因?yàn)樯蓉惖男再|(zhì)偏寒性，其中含有較多的蛋白質(zhì)，食用后會(huì)對(duì)腸胃消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān)，而西瓜又是涼性的，食用后也會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，所以對(duì)于一些腸胃功能比較虛弱的人群來(lái)說(shuō)，在吃完扇貝之后是不建議吃西瓜的。

吃扇貝后不能吃什么？

1、啤酒

扇貝盡量不要和啤酒同時(shí)食用，啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤的分解代謝，會(huì)使人體產(chǎn)生過(guò)多尿酸，若尿酸不及時(shí)排出可能形成結(jié)石或引起痛風(fēng)。

2、紅酒

紅酒中含有單寧，單寧不僅會(huì)加重扇貝的腥味，單寧與扇貝中的鈣元素一起還可能會(huì)形成難溶的鈣質(zhì)，從而降低扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

扇貝怎么清洗？

1、浸泡：因?yàn)樯蓉愂巧L(zhǎng)在海底的泥沙里面的，所以扇貝殼上可能會(huì)帶有較多的雜質(zhì)，因此在打開(kāi)扇貝殼之前首先需要用鹽水將扇貝稍微浸泡一會(huì)兒，并用刷子進(jìn)行刷洗，以除去表面所含的雜質(zhì)。

2、沖洗：在浸泡并清洗干凈之后，此時(shí)可以用小刀將扇貝的殼輕輕撬開(kāi)，并用小刀除去扇貝中的腮、裙邊、消化腺等不能食用的地方，最后再將扇貝一個(gè)一個(gè)置于流水下沖洗掉泥沙就可以了。

扇貝隔夜還能吃嗎？

扇貝中含有較多的蛋白質(zhì)，在保存不當(dāng)或者保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的情況下很容易會(huì)滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，所以做好的扇貝是需要及時(shí)吃完的，這樣從口感跟營(yíng)養(yǎng)方面上來(lái)看都是最好的。

如果暫時(shí)吃不完的話，那么建議可以將其用保鮮膜或者保鮮袋包好，然后置于冰箱中冷藏保存，這樣第二天在沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的情況下，是可以繼續(xù)加熱食用的。

總結(jié)：扇貝中所含的成分與西瓜中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō)，在吃完扇貝之后是可以適量地吃一些西瓜的。