蟶子，一種海產(chǎn)動(dòng)物，體形偏長(zhǎng)，兩片外殼合攏的時(shí)候像一個(gè)竹筒，所以人們常稱為竹蟶，竹蟶在南方和北方都有量產(chǎn)，可以大規(guī)模人工養(yǎng)殖，味道非常鮮美，含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那痛風(fēng)患者可以吃蟶子嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、痛風(fēng)患者可以吃蟶子嗎？

2、蟶子是發(fā)物嗎？

3、什么人不能吃蟶子？

4、蟶子蒸幾分鐘能熟？

痛風(fēng)患者可以吃蟶子嗎？

蟶子中的蛋白質(zhì)和脂肪含量豐富，有較多的嘌呤，食用過(guò)多，體內(nèi)嘌呤含量升高，很容易出現(xiàn)單鈉尿酸鹽含量過(guò)高，會(huì)在膝蓋等關(guān)節(jié)部位析出晶體，刺激關(guān)節(jié)，導(dǎo)致疼痛和關(guān)節(jié)炎。

蟶子是發(fā)物嗎？

蟶子屬于發(fā)物的一種。發(fā)物是一種可以誘發(fā)某種疾病的食物，而蟶子中的蛋白質(zhì)會(huì)是某些人群過(guò)敏；并且蟶子中的組胺等物質(zhì)會(huì)誘發(fā)過(guò)敏性哮喘甚至是其他過(guò)敏性疾病，因此屬于發(fā)物的一種。

什么人不能吃蟶子？

1、腹瀉

蟶子性寒，食用會(huì)加重身體的寒涼之氣，食用之后會(huì)加重腸道的滑利之氣，會(huì)家中國(guó)腹瀉的人群的腹瀉情況，對(duì)身體不利。

2、體質(zhì)虛寒

體質(zhì)虛寒的人群食用性寒的蟶子，會(huì)加重脾胃的虛寒程度，影響消化吸收能力，改變體質(zhì)，變得容易著涼、感冒、腹瀉。

3、例假及懷孕女性

例假女性一般需要食用性味溫?zé)岬氖澄?，有幫助活血通?jīng)的作用，不能吃性寒的蟶子，會(huì)影響月經(jīng)流出，甚至導(dǎo)致通經(jīng)。懷孕女性不能食用過(guò)多的寒性食物，因此食用蟶子的時(shí)候需要注意。

4、過(guò)敏

對(duì)蟶子過(guò)敏的人群也不能食用蟶子，會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況，對(duì)身體健康不利。

蟶子蒸幾分鐘能熟？

準(zhǔn)備一些新鮮的蟶子，放到清水里面，滴一些香油，讓它把泥沙吐干凈，然后再反復(fù)搓洗干凈，把外殼清洗干凈以后水分瀝干，把紅椒生姜切成長(zhǎng)絲，蔥白切段，蔥葉切成蔥花，大蒜拍破切末，然后再把蟶子放進(jìn)盤子里面，加一些生姜絲，蔥絲，加一些料酒，用大火蒸5分鐘左右就可以熟了，再澆上一些熱油以及其他的調(diào)味料就可以吃了。

總結(jié)：蟶子是一種蛋白質(zhì)含量高的食物，食用過(guò)多會(huì)出現(xiàn)尿酸含量升高，痛風(fēng)情況加重，因此不能食用。