柿子，含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素、維生素等物質(zhì)，能起到潤(rùn)肺生津、緩解便秘、降低血壓、減輕炎癥、保護(hù)心血管的作用，還可以為機(jī)體補(bǔ)充能量，對(duì)人體的健康有益。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、柿子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

2、吃柿子有哪些壞處？

3、什么時(shí)候吃柿子好？

4、柿子可以蒸熟吃嗎？

柿子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

1、柿子這種水果中不但含有豐富的膳食纖維，還含有大量的天然果膠，這種果膠屬于水溶性纖維，它們一起被人體吸收以后能潤(rùn)腸通便，預(yù)防緩解便秘。

2、柿子還能加快身體內(nèi)脂質(zhì)的分解與代謝，能減少垃圾在人體內(nèi)堆積，平時(shí)人們多吃柿子既能排毒也能減肥。

3、柿子是一種性質(zhì)寒涼的水果，它能滋陰潤(rùn)肺也能化痰止咳，平時(shí)人們出現(xiàn)咳嗽痰多以及肺燥等不良癥狀時(shí)多吃一些柿子就能起到明顯治療作用。

吃柿子有哪些壞處？

吃柿子本身是沒有壞處的，但是食用不當(dāng)或者食用過多可能會(huì)出現(xiàn)以下不良情況：

1、傷牙

柿子含糖量是比較高的，如果大量食用后不注意清潔衛(wèi)生的話，對(duì)牙齒損壞是非常大的，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子后要記得及時(shí)漱口。

2、腹瀉

柿子性寒，對(duì)與本身體虛或者容易拉肚子的人來說是不適合吃的，因?yàn)槿绻秤煤缘氖磷?，很可能?huì)是體內(nèi)聚集過多寒氣，導(dǎo)致腹瀉癥狀更加嚴(yán)重。

什么時(shí)候吃柿子好？

柿子中含有大量的鞣酸、果膠、膳食纖維以及其他營(yíng)養(yǎng)成分，如果是在空腹?fàn)顟B(tài)下食用的話，這些鞣酸等成分會(huì)和高濃度胃酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生難消化的物質(zhì)，對(duì)腸道負(fù)擔(dān)加重，情節(jié)嚴(yán)重的胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大提高，建議飯后一小時(shí)是比較適合吃柿子的，不僅對(duì)脾胃影響小，而且所含的膳食纖維能促進(jìn)消化。

柿子可以蒸熟吃嗎？

柿子是秋季水果，味道可口，富含營(yíng)養(yǎng)，一般情況下，柿子是成熟后剝皮進(jìn)行食用，如果不能食用生冷食物的話，也可以將柿子蒸熟了進(jìn)行食用，不過，在加熱的過程中，柿子中的微量元素會(huì)遭到部分破壞，蒸熟之后的柿子，其營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味也和鮮食會(huì)有一些不同，可以接受的話，可以將柿子蒸熟后食用。

總結(jié)：柿子是我們生活中常見的一種食物，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的，適量食用對(duì)人體的健康具有好處。