關(guān)于柚子，眾所周知柚肉富含水分、糖分、碳水化合物，這些成分都比較容易吸引細(xì)菌等微生物繁殖，一般最好是現(xiàn)剝現(xiàn)吃，如剝多了一次性吃不完的情況下，要用密封的保鮮碗裝好，那開過(guò)的柚子可以放冰箱嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、開過(guò)的柚子可以放冰箱嗎？

2、剝開的柚子怎么保存？

3、冰箱里面放柚子皮好嗎？

開過(guò)的柚子可以放冰箱嗎？

柚子剝皮后一般放2-3天比較合適，盡量別超過(guò)4天。

如果是已剝開皮的柚子，是可以裝入塑料袋中，封好袋口放入冰箱的，能有效保證水分不流失，達(dá)到保鮮的效果，但切忌是封閉好再放入冰箱，否則柚子是怕水的，直接放冰箱只會(huì)加速腐爛，如果有保鮮膜的話，可直接在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。

剝開的柚子怎么保存？

1、將柚子從中間部分用刀沿著表皮周圍切，切記只是將皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像給柚子帶了一個(gè)小帽子。

2、將柚子瓤用手扒出來(lái)。

3、將柚子瓤放到這個(gè)小“皮裝”里面，隨時(shí)吃隨時(shí)取。

4、吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一個(gè)天然的微型“保鮮柜”就這樣做好了，由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸發(fā)時(shí)會(huì)先蒸發(fā)自身的水分從而保持內(nèi)容物的水分，這樣可以保存2-3天，而且柚肉味道不變。

冰箱里面放柚子皮好嗎？

冰箱里面由于放多了食物，各種食物之間很容易發(fā)現(xiàn)串味和味道殘留的現(xiàn)象，導(dǎo)致打開冰箱氣味難聞，而柚子皮含有特殊的芳香物質(zhì)，放在冰箱逐漸散發(fā)，可掩蓋里面的氣味，但此法并不長(zhǎng)久，一般放幾天后柚子皮去味的作用就沒(méi)有了，需要經(jīng)常更換，如忘記更換長(zhǎng)時(shí)間放置柚子皮，還容易導(dǎo)致柚子皮發(fā)霉變質(zhì)，進(jìn)而導(dǎo)致其他食物也交叉感染霉菌，出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。

建議冰箱里面放柚子皮每周更換一次，如水汽大的話，3-4天就要更換一次，平時(shí)保持冰箱潔凈，定期清理，放置專門的冰箱除味器效果會(huì)更好。

總結(jié)：冰箱若是存放的食物較多，溫度不夠穩(wěn)定的話，保存時(shí)間還會(huì)縮短，可能放置時(shí)間不超過(guò)2天。