橙子，秋冬季節(jié)非常常見的水果，其屬于寒性水果，具有不錯的清熱作用，而鹽具有一定的殺菌效果，所以鹽蒸橙子食用后能緩解因風(fēng)熱外邪入侵所導(dǎo)致的咳嗽咳痰癥狀。那鹽蒸橙子用果凍橙可以嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、鹽蒸橙子用果凍橙可以嗎？

2、鹽蒸橙子可以用冰糖橙嗎？

3、鹽蒸橙子要把皮吃了嗎？

鹽蒸橙子用果凍橙可以嗎？

鹽蒸橙子之所以能夠止咳化痰主要是因為橙皮中所含的橙皮油等一些揮發(fā)油成分，而不管是哪一種橙子，其橙子皮中都含有一定的揮發(fā)油成分，所以是可以用果凍橙來制作鹽蒸橙子的。

但是相對于其它橙子來說，果凍橙本身的果肉質(zhì)地較嫩，水分含量較多，果皮比較薄，所以蒸的時間不用太長，不然的話就會很容易被蒸破而導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失。

鹽蒸橙子可以用冰糖橙嗎？

做鹽蒸橙子的時候?qū)Τ茸臃N類并沒有什么要求，所以平常吃的冰糖橙也是可以的，另外選臍橙、血橙、甜橙也是不錯的選擇，只要保證橙子足夠的新鮮即可。因為新鮮橙子當(dāng)中的可汀和橙皮油的含量最為豐富，這樣食用后就能起到最好的止咳化痰效果。

鹽蒸橙子要把皮吃了嗎？

雖然在蒸煮的過程一部分的揮發(fā)油成分會溶解到橙子果肉當(dāng)中，但是仍然還有一部分揮發(fā)油成分會殘留在橙子皮當(dāng)中，所以在吃鹽蒸橙子的時候連著皮一起吃的話也能對人體起到更好的效果。

但是橙子皮的口感一般不是很好，吃多了的話會感覺嘴巴帶有麻、澀的感覺，如果不想吃的話也是可以不吃的。

總結(jié)：對于寒咳的人群來說，其體內(nèi)本身寒氣較大，如果吃太多鹽蒸橙子的話不僅沒有緩解的效果，相反還有可能會加重咳嗽的癥狀，一般來說是不建議吃的。