蛋白質(zhì)粉，眾所周知其是可以營(yíng)養(yǎng)肌肉、血液、皮膚和各種身體器官，幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織，向細(xì)胞輸送各種營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡，為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感染的抗體。那蛋白粉就是蛋白質(zhì)粉嗎？具體知識(shí)額計(jì)算如下！

本文目錄

1、蛋白粉就是蛋白質(zhì)粉嗎？

2、蛋白質(zhì)粉有哪些種類(lèi)？

3、吃蛋白質(zhì)粉有哪些好處？

蛋白粉就是蛋白質(zhì)粉嗎？

蛋白粉一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

正常飲食是不會(huì)缺乏蛋白質(zhì)的，所以不需要補(bǔ)充。蛋白粉平時(shí)也是不建議隨便喝的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體所需的一部分，但是補(bǔ)充多了，會(huì)產(chǎn)生脫氨基作用，把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成糖分或者脂肪儲(chǔ)存，一般在醫(yī)生見(jiàn)一下補(bǔ)充，不是特別情況，不要補(bǔ)充的。

蛋白質(zhì)粉有哪些種類(lèi)？

常見(jiàn)的蛋白質(zhì)粉大體可分為乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白等。

1、乳清蛋白是牛奶提取物,其口感好,氨基酸種類(lèi)豐富,能迅速被人體吸收利用,是增長(zhǎng)肌肉的較好選擇,適合健身愛(ài)好者;

2、酪蛋白和乳清蛋白一樣,也是牛奶提取物。不一樣的是，這樣的物質(zhì)被人體吸收以后的效率是比較低的，而且可以釋放氨基酸，適合睡前服用。

3、大豆蛋白從大豆中提取后，營(yíng)養(yǎng)的利用率低于乳清蛋白和酪蛋白，但是含有的大豆異黃酮這樣的物質(zhì)，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)有很好的保健的作用，可以有很好的提高人體免疫力的作用。

吃蛋白質(zhì)粉有哪些好處？

1、調(diào)節(jié)免疫功能

人體適量的食用植物蛋白質(zhì)粉，能夠給人體提供各種氨基酸，降低血漿膽固醇的水平，為身體補(bǔ)充所需能量，從而起到調(diào)節(jié)免疫功能的作用。

2、美容養(yǎng)顏

植物蛋白質(zhì)粉中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，人體適當(dāng)?shù)氖秤媚軌驅(qū)w內(nèi)自由基有所一直，起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效，使肌膚更加光滑、細(xì)嫩有彈性。

3、增強(qiáng)記憶力

植物蛋白質(zhì)粉中含有一部分的卵磷脂，而卵磷脂具有增強(qiáng)記憶力的作用，對(duì)上學(xué)、工作等人群有所幫助，老年人適量食用還能預(yù)防老年癡呆癥。

總結(jié)：建議選擇低脂肪、低膽固醇的天然食物來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，這樣更健康。