洛神花酒是用洛神花、冰糖和高度酒制作的一道飲料。是洛神花瓣洗凈后,風干水分,與冰糖混合,加高度酒制成。洛神花酒有什么功效與作用?洛神花酒怎么制作?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!
本文目錄
1、洛神花酒的功效與作用
2、洛神花酒的做法
3、洛神花酒的適宜人群和禁忌人群
1、清熱去火
清熱去火是洛神花酒的主要功效之一,因為洛神花屬于寒性食材,它生長在常年10℃的環(huán)境內,適當飲用洛神花泡酒有助于清除體內的熱氣。
2、健胃消食
洛神花酒還具有健胃消食的功效,因為洛神花酒含有蘋果酸、多種氨基酸等植物酸,它可以刺激腸胃促進胃酸分泌,同時改善腸胃消化功能。
平時適當飲用洛神花酒可以保養(yǎng)皮膚,因為洛神花酒內的維生素C、維生素A、蘋果酸等成分具有較好的抗氧化作用,有利于淡化皮膚下的色素。
材料:鮮洛神花3千克,白酒500克,冰糖100克,大玻璃罐1個 。
做法步驟
1、將洛神花清洗干凈,把花萼和籽分開,然后晾干水分(不要爆曬)。
2、準備好一個干凈無水氣的大玻璃罐、白酒、冰糖和洛神花(白酒的濃度略高一點,最好是五十度左右)
3、把洛神花加入玻璃罐中,放入冰糖,倒入白酒。
4、一個小時左右,冰糖融化了,整罐的白酒變的鮮紅鮮紅的,就這樣密封起來,泡上兩個月,完美的洛神花酒就可以開喝了。
飲用洛神花酒具有清熱去火、健胃消食、利尿降壓等功效,非常適宜水腫、食欲不振、上火等人群。
2、禁忌人群但制作洛神花酒的過程中添加了很多白糖,導致飲品糖分過高,對于糖尿病患者來說是不宜喝的,同時洛神花酒酒精度數(shù)較高,像嬰幼兒、肝病患者、酒精過敏等人群也是不能喝的。