洛神花一般指玫瑰茄。 玫瑰茄,中藥名。為錦葵科一年生草本植物。洛神花有什么功效作用?洛神花的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!
本文目錄
1、洛神花功效作用
2、洛神花的營養(yǎng)價(jià)值
3、洛神花能生吃嗎
降血脂、保護(hù)心血管:洛神花中的抗氧化成分,有降血脂、抑制低密度脂蛋白氧化、抑制血小板凝集、降低血栓形成的功效。高血脂患者每天喝一杯200cc溫?zé)崧迳窕ú?,?dāng)中約含250毫克類黃酮素,連續(xù)喝6個(gè)月后,血脂濃度降低超過兩成,血壓也降低,停喝2周后,血脂也僅微幅回升。
抗皺美肌:研究中同時(shí)利用儀器測量受試者的皮膚,包括皺紋數(shù)量、深度,皮膚的保水和紅潤度,結(jié)果發(fā)現(xiàn),喝洛神花茶的人皮膚皺紋深度降低5成,皮膚保水性和紅潤度則增加1成5。
護(hù)肝:洛神花里的總多酚類物質(zhì)可降低肝臟的氧化傷害、減少發(fā)炎與細(xì)胞壞死對(duì)肝臟造成的損傷,有助降低肝功能指數(shù),有護(hù)肝效果。
防癌:研究發(fā)現(xiàn),洛神花有抑制癌細(xì)胞生長、防癌、及輔助治療的效果,尤以血癌和胃癌的抑制更為顯著。
洛神花含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、Vc多種氨基酸、大量的天然色素及多種礦物質(zhì),鮮萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白質(zhì)0.45%、灰分1.34%、果膠1.39%、水分87.86%、胡蘿卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖計(jì))2.55%,干花萼含總花青甙(色素)1%~1.5%、檸檬酸和木槿酸等有機(jī)酸10%~15%、還原糖16%、蛋白質(zhì)3.5%~7.9%其它非含氮物質(zhì)25%、纖維11%、灰分12%及約1%的17種氨基酸。此外,洛神花提取物含有還原糖類、甙類、酚類、少量生物堿和樹脂類等。
平時(shí)人們食用洛神花的紅艷部位,其實(shí)不是花,而是它的果實(shí)萼片,滋味酸澀,不適合直接生食,因此通常在采摘后曬干泡制成花茶,或加入冰糖制成蜜餞、熬煮成果醬。
烹飪達(dá)人黃薇名也應(yīng)金峰鄉(xiāng)公所邀請(qǐng),以洛神花入菜,研發(fā)蔬菜手卷、洛神花雞湯、洛神花手工蛋卷等特色佳肴,她指出,洛神花的酸甜口感可解肉類油膩,并帶出肉質(zhì)鮮美。
蔬食創(chuàng)意料理主廚薛永鴻則以洛神花:冰糖:水=1:2:1的比例熬煮洛神醬,為各式蔬食料理增色調(diào)味。
跳舞屬于很好有氧的運(yùn)動(dòng),消耗脂肪是很快的,只要長期的堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)自然是可以減肥的。同時(shí)還要注意飲食調(diào)理,少食多餐避免暴飲暴食,少吃油脂大的食物。