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番石榴紅心和白心哪個好吃 番石榴怎么吃

大眾健康網(wǎng) 2023-08-21 17:15 番石榴紅心白心口感營養(yǎng)價值

番石榴,一種熱帶水果,果肉柔軟多汁,口感清甜,根據(jù)品種不同,番石榴有球形、橢圓形、卵圓形、洋梨形等,果皮顏色有綠色、紅色、黃色之分,而果肉也有白色、紅色、黃色的不同,市面上比較常見的就是紅心與白心這兩種。那番石榴紅心和白心哪個好吃?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、番石榴紅心和白心哪個好吃?

2、番石榴紅心和白心挑選?

3、紅心番石榴怎么吃?

4、白心番石榴怎么吃?

番石榴紅心和白心哪個好吃?

口感差不多,但紅心番石榴氣味比較“沖”。對于糖尿病人而言,吃紅心番石榴更好一些。

紅心番石榴是一種特別適合糖尿病人食用的水果,它里面不但含有大量的維生素C,還有一種類似于胰島素的成分,能讓胰島素分泌加快,讓升高的血糖降下來,另外紅心番石榴對人體的免疫力也有一定的調(diào)節(jié)作用,能抑制糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

番石榴紅心和白心挑選?

1、顏色

紅心番石榴和白心番石榴從外觀上看區(qū)別不是都是很大,都是綠色的果皮,只是將果肉切開之后會發(fā)現(xiàn),紅心番石榴的果肉是紅色的,而白心番石榴的果肉是白色的。光從外觀上是看不出區(qū)別的,但是因為紅心番石榴是野生品種,因此紅心番石榴的體積會比白心番石榴的體積小。

2、口感

紅心番石榴的口感在沒有完全成熟的時候帶有一點清脆,但是等完全成熟的時候,口感就會十分綿軟。白心番石榴的口感相對于紅心番石榴的口感會更一點,口感更為爽脆,完全成熟之后也不會有紅心番石榴一下綿軟。

3、味道

紅心番石榴是一種野生種,白心番石榴是一種改良種,味道是完全成熟的紅心番石榴更甜。但是紅心番石榴中一些黃酮類成分、多酚類成分、三萜類成分更為濃郁,因此氣味的刺激性更強,所以可以根據(jù)自己的喜好選擇番石榴的顏色。

紅心番石榴怎么吃?

紅心番石榴氣味比較濃郁,喜歡這種氣味的,可以選擇直接食用,如果不太習(xí)慣這類氣味的,可以與其他水果一起榨汁喝,具體操作步驟如下:

1、取一個番石榴清洗干凈,去皮后切成小塊。

2、取一個蘋果洗凈去皮,切成塊。

3、將番石榴和蘋果放入果汁機中榨汁。

4、濾去殘渣后,將果汁倒入杯中飲用即可。

白心番石榴怎么吃?

白心番石榴味道比較甜,氣味較輕,可以直接吃,也可以將它做成沙拉食用,具體步驟如下:

材料:黃彩椒半個,大青椒半個,紅彩椒半個,紫甘藍(lán)30克,黃瓜半根,生菜2片,番石榴2個,食鹽、橄欖油、蛋黃醬各適量。

做法:

1、先將所有食材清洗干凈。

2、黃椒、大青椒、紅彩椒切成丁備用。

3、紫甘藍(lán)、生菜切成絲備用。

4、黃瓜切成片,番石榴去皮去籽,切成塊備用。

5、將所有食材放入大碗中。

6、蛋黃醬、食鹽、橄欖油拌勻倒入大碗中拌勻后即可食用。

總結(jié):番石榴紅心和白心它們的營養(yǎng)成分是一樣的,營養(yǎng)價值都很高,所以無法進(jìn)行比較,不能說哪種更好。

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