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排骨湯可以放當歸嗎?排骨湯加當歸有什么功效?

大眾健康網(wǎng) 2023-09-19 12:00 排骨湯可以放當歸嗎有什么功效

當歸別名干歸、秦哪、西當歸、多年生草本,其根可入藥,是最常用的中藥之一。排骨湯可以放當歸嗎?排骨湯加當歸有什么功效?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、排骨湯可以放當歸嗎

2、排骨湯加當歸的功效

3、當歸排骨湯的做法

排骨湯可以放當歸嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹排骨湯是可以放當歸的,當歸可以和排骨一起燉湯,還可以加點人參,枸杞,大棗等等,滋補作用會更好。

指導意見:燉排骨的時候可以適當?shù)姆劈c這種中藥,但不要放太多,放多了會有一個比較大的中藥材味。

排骨湯加當歸的功效

當歸味甘而重,故專能補血,為補血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥。當歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成補血代表方——“四物湯”,有調(diào)經(jīng)補血之功,尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。

中醫(yī)認為精血同源,血虛者津液也不足,腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當歸可潤腸通便,常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘。與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通圣散,可瀉熱通便。

當歸氣輕而辛,故又能行血,既可通經(jīng)調(diào)經(jīng),又能活絡(luò)止痛,尤其適合女性使用,特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證,被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍,組成婦科名方——桃紅四物湯,常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。

中醫(yī)認為凍瘡雖然病在皮膚上,其實多為素體陽氣不足,外寒侵襲,陽氣不伸,寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當歸養(yǎng)血活血,生姜溫陽散寒,羊肉補虛生血,全方共濟養(yǎng)血活血、溫陽散寒之效。

當歸排骨湯的做法

1、當歸、紅棗、枸杞一起洗凈備用。

2、燉鍋開大火預熱,把燒開的水倒入預熱好的燉鍋。

3、排骨洗凈,過熱水燙去血水備用。

4、把燙過熱水的排骨撈起放入燉鍋里。

5、放入洗凈的當歸、枸杞、紅棗,調(diào)入少許的鹽。

6、蓋上蓋子大火燉1個半小時即可出鍋。

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