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小茴香可以泡水喝嗎?小茴香泡水喝有哪些功效?

大眾健康網(wǎng) 2023-10-15 14:51 小茴香可以泡水喝嗎功效

小茴香,別名叫做谷茴香、谷茴、跳香等。茴香的干燥成熟果實(shí);其根、葉和全草也可藥用。有很好的藥用價(jià)值,做起菜來(lái)也非常的鮮美。小茴香可以泡水喝嗎?小茴香泡水喝有哪些功效?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、小茴香可以泡水喝嗎

2、小茴香泡水喝功效

3、小茴香的食用方法

小茴香可以泡水喝嗎

小茴香可以泡水喝,用小茴香來(lái)沖茶,把小茴香炒5分鐘后,用搟面杖搟成粉末,加紅糖,肚子痛的時(shí)候,喝杯茴香水就會(huì)好受很多。吃飽后的腹脹可以用小茴香泡水喝,或者直接咀嚼小茴香籽咽下,可以有效幫助腸胃消化。陽(yáng)虛的人,也就是體質(zhì)虛寒,平時(shí)比較怕冷的人,最適合多吃茴香,可以補(bǔ)腎助陽(yáng)。

小茴香泡水喝功效

散寒保暖:小茴香性溫,味辛。小茴香泡水能祛除身體寒氣,能暖胃和暖宮的作用。特別適合脾胃虛寒和痛經(jīng)女性服用。

開(kāi)胃止嘔:小茴香籽中含有的茴香酮和茴香醛能產(chǎn)生特殊香氣,刺激人體胃液和唾液的分泌。小茴香籽泡水喝能改善食欲,防治惡心和嘔吐,還能祛痰止咳等作用。

抗菌止痛:小茴香中的含有的揮發(fā)油中含有多種活性成分,具有消炎抗菌和鎮(zhèn)痛等作用,對(duì)跌打扭傷具有改善或緩解作用。

清潔口腔:小茴香泡水還能治療口臭和清潔口腔,減少口腔殘?jiān)淖饔?。小茴香的特殊香氣能保持口氣清新?/p>

小茴香的食用方法

茴香鯽魚(yú)火鍋

主料:小茴香30克,鯽魚(yú)4條。

調(diào)料:精制油50克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精10克,雞精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白湯2500克。

做法

1、鯽魚(yú)去鰓,鱗和內(nèi)臟,洗凈,先用鹽,料酒,姜,蔥碼味,10分鐘后入油鍋炸至金黃色撈起。

2、姜蒜切成2毫米厚的指甲片,蔥切成“馬耳朵”形。

3、炒鍋置火上,下油加熱,下姜蒜片,蔥,炒香,摻白湯,放鯽魚(yú),味精,雞精,胡椒粉,料酒,茴香,燒沸,去盡浮沫,起鍋入盆,上臺(tái)即可。

茴香餃子

材料:茴香、肉餡(豬肉)、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油。

做法

1、茴香洗凈后先控水份,將蔥姜剁碎后放入肉餡里。

2、在肉餡里調(diào)入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。再用燒熱的色拉油潑香,拌勻之前放入香油,順一個(gè)方向,攪拌均勻。

3、將控去水份的茴香切碎,放入肉餡里。用筷子將餡攪拌均勻,也是順一個(gè)方向拌勻。

4、然后開(kāi)始包餃子。

5、坐鍋水,鍋開(kāi)后下餃子即可。

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