雪蓮果，一種味甜多汁的水果，只要將外皮削去就能直接吃了，這樣不僅沒有削弱雪蓮果的營養(yǎng)價值，而且對于減肥的人來說能有一定的代餐作用。除此外，搭配其他食物，例如豬肉、排骨等等燉湯喝也能增加其營養(yǎng)價值。那雪蓮果皮發(fā)黑可以吃嗎？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、雪蓮果皮發(fā)黑可以吃嗎？

2、雪蓮果爛了切掉能吃嗎？

3、吃了腐壞的雪蓮果怎么辦？

4、雪蓮果如何挑選？

雪蓮果皮發(fā)黑可以吃嗎？

正常的雪蓮果的皮的顏色與紅薯、山藥類似，如果雪蓮果皮發(fā)黑就證明雪蓮果可能已經(jīng)腐壞變質(zhì)，其中可能產(chǎn)生了有害的維生素，人體食用后可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心等不適反應(yīng)，所以如果雪蓮果皮已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)黑的情況，是不建議在繼續(xù)食用的。

雪蓮果爛了切掉能吃嗎？

如果雪蓮果只是爛了一點點的話，那么用刀削去爛了部分，剩余部分還是可以繼續(xù)食用的。

如果雪蓮果腐爛比較嚴重，那么就不建議繼續(xù)吃了，因為其中已經(jīng)產(chǎn)生大量的霉菌，人體食用后可能會出現(xiàn)身體不適。

吃了腐壞的雪蓮果怎么辦？

1、嚴密觀察自身反應(yīng)

如果僅吃了少量腐壞的雪蓮果或自身腸胃功能較好的人群食用，可能不會出現(xiàn)明顯不適反應(yīng)，那么就不需要太過擔(dān)心，嚴密觀察自身反應(yīng)即可。

2、多喝溫水

如果吃了腐壞的雪蓮果后，出現(xiàn)了惡心、腹痛、腹瀉等不適，可以盡量多喝溫水，補充充足的水分可以促進人體的新陳代謝，幫助雪蓮果盡快從體內(nèi)排出，如果癥狀比較輕微的話，喝溫水之后，癥狀就會得到一定的緩解。

3、送醫(yī)就診

如果食用腐壞的雪蓮果后，惡心、腹痛等不適癥狀比較嚴重或者出現(xiàn)了其他嚴重不適，建議立即送醫(yī)就診，行補液、洗胃等對癥治療。

雪蓮果如何挑選？

1、看外形。挑選雪蓮果時要挑選體型飽滿，表皮光滑，沒有破皮腐爛的，并且選擇體型細小一些的雪蓮果口感更佳。

2、看果肉。好的雪蓮果肉是鮮亮的金黃色，皮薄多汁，而品質(zhì)較差的雪蓮果肉肉質(zhì)發(fā)白或呈現(xiàn)淡黃色。

3、用手捏。一般新鮮的雪蓮果手感比較硬，如果雪蓮果摸起來有點軟軟的感覺，那么就不建議挑選，因為這類雪蓮果一般是放的時間比較久，不夠新鮮。

總結(jié)：雪蓮果裂開了并不代表是壞了，多半是由于生長期間水分不足、采挖的時候碰裂等導(dǎo)致的，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)黑、表皮發(fā)霉、果肉腐爛流水、散發(fā)異味等情況的，則屬于變質(zhì)的壞果，是不能繼續(xù)吃的，否則誤食會導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒危害。