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孕婦可以吃猴頭菇嗎?孕婦吃猴頭菇有什么好處?

大眾健康網(wǎng) 2023-10-16 20:33 孕婦可以吃猴頭菇嗎有什么好處

猴頭菇,是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口,有“山珍猴頭”之稱。扁半球形或頭形,肉質(zhì),新鮮時呈白色,干燥時變成褐色或淡棕色。孕婦可以吃猴頭菇嗎?孕婦吃猴頭菇有什么好處?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、孕婦可以吃猴頭菇嗎

2、孕婦吃猴頭菇有什么好處

3、猴頭菇烏雞湯

孕婦可以吃猴頭菇嗎

孕婦可以吃猴頭菇。

首先,我們都知道猴頭菇營養(yǎng)價值極高,尤其是含有豐富的蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì),對孕期的營養(yǎng)補充十分有益,另外,猴頭菇不含對人體有還的成分和對胎兒和子宮有影響的物質(zhì),十分適合孕婦食用。

孕婦吃猴頭菇有什么好處

促進胎兒生長發(fā)育

猴頭菇含有大量的高蛋白質(zhì),對于懷孕的女性來講,補充這方面的營養(yǎng)是必可不少的。而且猴頭菇里的高蛋白質(zhì),也是胎兒成長所需要的。

凈化血液

猴頭菇不含脂肪成分,對食物和人體中的脂肪還有促進代謝作用,食用止嘔后可起到促進血液循環(huán),凈化血液的作用,避免孕婦在孕期心腦血管疾病的發(fā)生,對胎兒的健康生長也有一定的幫助。

降血糖

孕期女性的飲食量比平時會有所增加,很多孕婦都屬于高血糖患者,嚴重甚至出現(xiàn)糖尿病,而猴頭菇中含有的猴頭菌多糖有較強的降血糖作用,孕期適當?shù)氖秤媚芷鸬礁纳蒲合到y(tǒng)的作用。

猴頭菇烏雞湯

食材:烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵、枸杞、紅棗、蔥、姜。

做法:

1、將猴頭菇洗凈,放在清水中浸泡2小時,然后把猴頭菇中間的硬芯剪掉。

2、將泡過的猴頭菇用40度的溫水反復搓洗擠壓,把猴頭菇的黃色洗凈,烏雞洗凈,焯水,銀耳泡開,洗凈。

3、將烏雞冷水下鍋,放入猴頭菇、紅棗、銀耳、蔥、姜片,大火煮沸后,改中火燉2個小時,然后放入枸杞煮10分鐘調(diào)味即可。

猴頭菇燉烏雞湯味道鮮美,營養(yǎng)豐富,潤肺生津,活血、滋陰補陽,嫩膚美容,延年益壽之功效。可謂是最適合女人的一道純正滋補雞湯。

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