紫菜和海苔都是屬于紅藻門,是生長(zhǎng)在潮間帶的海藻的海產(chǎn)品,海苔因其蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)還有維生素的含量都很豐富而受到大家的青睞,海苔吃多了會(huì)上火嗎?孕婦吃海苔補(bǔ)碘嗎?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!
本文目錄
1、海苔吃多了會(huì)上火嗎
2、孕婦吃海苔補(bǔ)碘嗎
3、海苔屬于什么類食品
海苔味甘咸,性寒,能清熱、化痰、利尿,夏天多吃海苔有消暑熱,補(bǔ)身體的作用,所以吃海苔不會(huì)上火。高血壓患者、結(jié)核病人、腳氣病人、肺熱多痰的人適合多吃海苔,但脾胃虛寒、容易腹脹的人就不宜多吃。由于海苔在加工中經(jīng)過調(diào)味,含有較多的鹽分,因而需要控鹽的人也要適當(dāng)克制調(diào)味海苔的食用量,可以適當(dāng)吃些沒有調(diào)味的海苔片(烤海苔,也就是常見的壽司海苔)。海苔的鹽分含量很高,不宜過量食用,一次最好不要超過1兩(50G,1張19*21的壽司海苔為2.7g)。尤其是幼兒和患有高血壓的人群,不要過量食用,監(jiān)護(hù)人要注意控制。
海苔中的含碘量非常高,所以孕婦吃海苔是可以補(bǔ)碘的,碘是維持人體正常生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的元素,尤其對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育尤為重要,孕婦缺碘可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形兒,更為嚴(yán)重的是影響胎兒大腦的正常發(fā)育。孕期可以多吃些含碘量較高的海產(chǎn)品。
小貼士:成人碘推薦攝入量為150微克/天,可耐受最高攝入量為1000微克/天,孕媽媽比正常群體要增加50微克。
海苔屬于紅毛藻科。其實(shí)海苔就是紫菜,藻體有紫色或紅色,由單層或兩層細(xì)胞構(gòu)成薄膜,有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在巖石上。高可達(dá)20—30厘米。雌雄異體、繁殖過程較復(fù)雜,海苔主要成分有約50%的碳水化合物,約30%的粗蛋白,維生素A、B、C豐富,并含碘、磷、鈣等。是我國(guó)常用食物,在我國(guó)沿海都有分布。
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