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眾所周知,相對于普通的柿子來說,脆柿子的口感比較甜脆,是不一樣的感覺,但是有時候買回來的脆柿子也會出現(xiàn)澀口的情況。對于還有點澀的脆柿子來說,其中含有較多的有機酸成分和鞣酸,不僅吃起來口感不好,而且食用后還會對人體的腸胃造成較大的負擔,容易使人體出現(xiàn)胃痛、胃脹、便秘等腸胃不適的癥狀。那脆柿怎么去除澀味?相關知識介紹如下!
本文目錄
1、脆柿怎么去除澀味?
2、吃完柿子嘴澀怎么辦?
3、脆柿子變成軟柿子能吃嗎?
4、脆柿子有點黑能吃嗎?
1、水果脫澀
準備幾個成熟度較好的蘋果、香蕉或者是木瓜,將這些成熟的水果和發(fā)澀的脆柿放在一起并密封好,這些已經成熟的水果在放置過程中會釋放一種乙烯氣體,這是一種天然的催熟劑,可以加速脆柿的成熟。
2、酒精脫澀
在脆柿表面均勻涂抹一層白酒,然后將脆柿密封裝好放置幾天,酒精能滲透進柿子內將其中的不溶性單寧物質轉化成可溶性的,從而能去除發(fā)澀的口感。
3、石灰水脫澀
將調好的石灰水倒入缸內,等水溫變低后再將柿子放入其中,然后再加入適量清水沒過柿子,最后密封放置幾天也能起到脫澀效果。
4、溫水脫澀
準備一個保溫效果較好的缸,往里面加入適量溫水,再將柿子放入溫水中浸泡一段時間,柿子在水中與空氣隔絕能加速呼吸作用生成更多糖分,另外高溫也能加速柿子的成熟,起到不錯的脫澀效果。
柿子中含有較多的鞣酸,而這種物質具有很強的收斂性,食用后能夠刺激口腔的神經產生興奮,從而就會出現(xiàn)“發(fā)澀”的感覺,一般是可以自行恢復的,不需要太過于擔心。
平時在吃柿子的時候建議選擇已經成熟了的柿子,如果不小心吃了未成熟的柿子,出現(xiàn)了“發(fā)澀”的感覺的話,那么建議可以先刷個牙、漱個口,以除去口腔內部殘留的鞣酸,然后可以適當?shù)睾纫恍亻_水、牛奶來緩解癥狀。
脆柿子是柿子的一個常見品種,果肉非常的可口,脆柿子以果實的顏色鮮艷、味甜汁多著稱,成熟后的脆柿子口感甜脆,有柿子的香味,蘋果的口感,日常生活中一般人群均可適當?shù)氖秤靡恍┐嗍磷?,脆柿子如果放得比較久的話,也會成軟柿子,這種情況下,脆柿子的成熟度已經非常高了,需要盡快食用,若脆柿子已經變質的話就不要繼續(xù)吃了。
1、可以吃的情況
脆柿子有點黑如果是氧化導致的話,是可以繼續(xù)食用的,脆柿子采摘后如果放得比較久的話,脆柿子內部有氧化的可能性,氧化后脆柿子中就會出現(xiàn)一定黑點或者是黑斑,只要脆柿子沒有變質就是可以正常食用的。
2、不能吃的情況
若脆柿子內部已經發(fā)生變質了,脆柿子有點黑是變質導致的話,這樣的脆柿子就不要繼續(xù)食用了,食用后會有一定的健康風險,不利于身體健康。
總結:脆柿子的澀味,不用鹽水去的話,用溫水也是可以的,水溫保持在45度左右,浸泡脆柿子4-7天左右,就可以去除脆柿子的澀味了,使脆柿子口感甘甜。
HIIT運動強度是不一樣的,根據(jù)強度高低,訓練的時間也不同,通常情況下做10-20分鐘就可以很好的消耗脂肪,不需要進行太長時間,況且HIIT太累人,也無法持續(xù)較長時間。