關(guān)于羊肉，眾所周知羊肉性溫，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化。適當吃些羊肉可以改善氣虛、血虛的癥狀，并且有助于增長體力。但其實羊肉也不是所有人都可以吃的，快一起來了解一下吧！

本文目錄

1、什么人不能吃羊肉？

2、吃羊肉有哪些禁忌？

3、吃羊肉的好處有哪些？

什么人不能吃羊肉？

1、有高血壓病、炎癥患者慎吃

高血壓病患者一般多屬于肝陽上亢，吃溫補的羊肉會加重肝陽上亢表現(xiàn)，容易出現(xiàn)頭暈頭痛癥狀。羊肉屬于發(fā)物，可能會讓炎癥的癥狀加重或延長疾病恢復(fù)時間。

2、易上火的人群慎吃

羊肉性溫，這類人吃了溫補的羊肉會更容易出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦腫痛、眼睛分泌物增多等癥狀，所以吃羊肉要慎重，盡量少吃。

3、小兒慎吃

小孩屬于純陽之體，羊肉溫補作用強，小孩吃羊肉容易出現(xiàn)流鼻血等燥熱表現(xiàn)。

4、痛風病人慎吃

羊肉火鍋里的嘌呤值比較高，容易加重或?qū)е峦达L，可能會出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛。

5、患有肝病患者慎吃

羊肉營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)，有肝病患者進食羊肉后，肝臟不能及時分解吸收這些蛋白質(zhì)，會進一步加重肝臟的負擔，可能導(dǎo)致病情加重或復(fù)發(fā)，所以肝病患者吃羊肉也應(yīng)盡量少吃。

吃羊肉有哪些禁忌？

1、部分病癥忌食羊肉

經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、不宜與南瓜同食

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

4、忌與西瓜同食

吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

5、忌與茶同食

茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發(fā)便秘。

吃羊肉的好處有哪些？

1、吃羊肉補腎。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

2、吃羊肉增強免疫力。羊肉的營養(yǎng)價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

3、吃羊肉補血、補氣。冬天的時候多吃可以促進血液循環(huán)，加速新陳代謝；氣不通不暢者，多吃羊肉還可以補氣，健身。

4、吃羊肉暖胃。羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。

5、吃羊肉健脾、理氣。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調(diào)理，飲食會好轉(zhuǎn)；氣不順者，如經(jīng)?？人灾?，因為體內(nèi)害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。

6、吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。

7、吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

8、吃羊肉不易發(fā)胖。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。

總結(jié)：肝病患者大量食用羊肉后，肝臟不能及時氧化、分解和代謝蛋白質(zhì)和脂肪，從而增加肝臟負擔，不利于疾病。羊肉又甜又熱。過量食用會促進一些病變的發(fā)展，加重病情。出現(xiàn)咽喉干痛、牙齦腫痛、眼睛發(fā)紅、口苦等癥狀。