關(guān)于柿子與海鮮，眾所周知海鮮都是富含蛋白質(zhì)和鈣的食品，而柿子中含有鞣酸，同時食用的話蛋白質(zhì)和鈣會和鞣酸發(fā)生反應(yīng)，形成沉淀，不易消化的物質(zhì)，會刺激腸胃，嚴(yán)重會出現(xiàn)腸胃炎等情況。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、柿子海鮮可以一起吃嗎？

2、吃柿子多久能吃海鮮？

3、柿子不能與什么同吃？

4、柿子有哪些營養(yǎng)價值？

柿子海鮮可以一起吃嗎？

柿子和海鮮一起吃的危害如下。

1、消化不良

柿子與海鮮一起吃會在體內(nèi)生成沉淀物，形成不容易消化的物質(zhì)，而且柿子中含有的鞣酸還能抑制消化液的分泌，使沉淀物長時間的停留在體內(nèi)，使人出現(xiàn)消化不良的情況。

2、阻礙營養(yǎng)吸收

柿子與海鮮一起吃會生成難以溶解的物質(zhì)，不僅會造成身體的消化不良，還會阻礙其他營養(yǎng)的吸收，造成攝入的營養(yǎng)不足，使人營養(yǎng)不良。

3、腹痛腹瀉

柿子和海鮮都屬于寒涼性的食物，在一起食用的時候容易引起脾胃虛寒，刺激腸胃，進而使身體出現(xiàn)腹痛腹瀉感，有些身體虛弱的人還會出現(xiàn)惡心、嘔吐的現(xiàn)象。

吃柿子多久能吃海鮮？

因為柿子和海鮮同食容易導(dǎo)致身體的不適，所以柿子不能和海鮮一起吃，只能等一種食物完全消化后才能吃另外一種食物，而一般食物的消化需要3~4個小時，所以兩者食用時間可以間隔4小時左右。但避免發(fā)生一種食物還沒完全消化的現(xiàn)象，為了保險起見，兩種食物最好不要在同一天吃。

如果說食用量比較多，伴有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等身體不適癥狀時，建議最好去醫(yī)院檢查，以防生結(jié)石，影響身體的健康。

柿子中含有果膠，這種物質(zhì)在體內(nèi)的消化時間比較長，一般需要4小時左右，如果要食用兩種相克的食物的話，最好是等一種食物消化了，再吃另一種比較好。

沒有成熟的柿子吃起來會帶有一些澀味，最好是等柿子成熟后再吃比較好，而且在吃海鮮的時候也要將海鮮煮熟再吃比較好，沒有煮熟的海鮮中，可能會攜帶一些寄生蟲，這些寄生蟲進入體內(nèi)，對身體健康造成一定的危害，所以說這兩種食物都要吃熟的才好哦！

柿子不能與什么同吃？

1、不宜與海鮮同食

柿子中包含大量的鞣酸，能夠跟魚、蝦等海鮮類的食物中的蛋白質(zhì)和鈣鹽發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)沉淀物，而此類沉淀物會刺激胃腸器官，很容易引發(fā)病。容易出現(xiàn)如惡心、便秘等癥狀。

2、不能與螃蟹同食

柿子與螃蟹同食會抑制自身的消化液分泌，容易影響自身身體健康。而且，柿子與螃蟹同屬于涼性食物，吃了之后對胃腸疾病的增加有加重的效果，所以不能同食。

3、不能與紅薯同食

柿子、紅薯二者同食，柿子中富含的單寧、纖維素遇到紅薯的發(fā)酵物，容易導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，對人體的胃正常功能有一定的影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。

4、醋

柿子不能和醋同食，或者吃了柿子前后不要喝醋。否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴(yán)重的會出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。

柿子有哪些營養(yǎng)價值？

1、柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用；

2、柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；

3、柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效；

4、柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害；

5、柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

總結(jié)：柿子和海鮮一起吃的量比較少，身體沒出現(xiàn)什么不適情況的話，建議對喝點水就好了，不要太過擔(dān)心，但是自己要牢記，下次柿子和海鮮可不能一起吃哦。