羊肉，歷來(lái)被當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，凡腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。那吃羊肉會(huì)過(guò)敏嗎？快來(lái)讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃羊肉會(huì)過(guò)敏嗎？

2、哪些人不能吃羊肉？

3、吃羊肉注意什么？

4、吃羊肉有哪些好處？

吃羊肉會(huì)過(guò)敏嗎？

每100克羊肉蛋白質(zhì)就有14.6克左右，屬于高蛋白食物，如果平時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人就要忌吃鴿子，否則會(huì)誘發(fā)過(guò)敏癥狀，如長(zhǎng)紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等，另外牛奶、雞蛋、豆腐、各種肉類(lèi)、蝦蟹高蛋白食物也要忌吃。

哪些人不能吃羊肉？

發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食外感病邪用;素體有熱者慎用。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。

按中醫(yī)的說(shuō)法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。

吃羊肉注意什么？

1、羊肉不宜與高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白質(zhì)與鞣酸一起結(jié)合，產(chǎn)生沉淀物，在體內(nèi)難以溶解消化，進(jìn)而減慢腸道的蠕動(dòng)，使大便水分減少，造成便秘的現(xiàn)象。常見(jiàn)的鞣酸含量豐富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉等。

2、羊肉不宜與食醋同食。羊肉有壯陽(yáng)補(bǔ)氣的作用，而醋有一定的收斂作用，不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大大降低。

3、羊肉不宜與熱性食物同食。羊肉與熱性食物一起食用容易引起身體發(fā)熱、上火，而且在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。常見(jiàn)的熱性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、狗肉、豬肝、荔枝、核桃等食物。

4、經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，羊肉有助火生炎的功效，這幾類(lèi)人群食用后容易加重身體的病癥，影響病情的恢復(fù)。

吃羊肉有哪些好處？

1、溫補(bǔ)脾胃

用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。如果你經(jīng)常感覺(jué)到胃部不太舒服，特別是身體免疫力差，一到了換季的時(shí)候就容易生病的，可以多吃一些羊肉來(lái)進(jìn)行調(diào)理哦。

2、溫補(bǔ)肝腎

用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。

3、補(bǔ)血溫經(jīng)

有些女性朋友平時(shí)來(lái)姨媽的時(shí)候會(huì)感覺(jué)小腹非常冷，而且有強(qiáng)烈的不舒服的感覺(jué)。中醫(yī)上面一般就說(shuō)是宮寒導(dǎo)致的，其實(shí)這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)羊肉非常適合。

因?yàn)檠蛉馐菍儆跍匮a(bǔ)的東西，所以可以很好的改善寒涼的狀態(tài)，從而減輕痛經(jīng)的情況。另外如果是生完孩子之后感覺(jué)宮寒的，也是可以吃羊肉的。

4、保護(hù)胃黏膜

羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。

5、補(bǔ)肝明目

羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。

總結(jié)：羊肉一般人皆可食用，尤其適用于體虛胃寒者食用。羊肉是指從羊身上得出的肉,古時(shí)稱(chēng)為投肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一