十月又到吃板栗的時(shí)候了，對(duì)喜歡吃板栗的人季節(jié)福利來(lái)了，板栗不是月月有，做好儲(chǔ)存板栗很重要。儲(chǔ)存板栗為什么會(huì)生蟲(chóng)？板栗長(zhǎng)蟲(chóng)怎么辦？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、板栗為什么會(huì)生蟲(chóng)

2、板栗長(zhǎng)蟲(chóng)怎么辦

3、如何不傷手輕松剝板栗

板栗為什么會(huì)生蟲(chóng)

板栗本身是不會(huì)生蟲(chóng)的。不過(guò)，板栗在沒(méi)有收獲以前，可能就有寄生蟲(chóng)產(chǎn)卵在里面了。所以，不生蟲(chóng)的關(guān)鍵在于怎么殺滅里面的寄生蟲(chóng)卵。

板栗生蟲(chóng)是板栗保存不當(dāng)?shù)脑?，蟲(chóng)子不是鉆進(jìn)去的，而是在板栗里面生長(zhǎng)的。板栗最適宜溫度為0至零下2度，板栗到三四度的時(shí)候里面就會(huì)生蟲(chóng)，超過(guò)5度就會(huì)發(fā)芽的。只要把鮮板栗放到不超過(guò)0度的庫(kù)里儲(chǔ)藏，一年都不會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子。

板栗長(zhǎng)蟲(chóng)怎么辦

第一，一定要曬干。特別是在大太陽(yáng)下暴曬，一定要翻動(dòng)多次，讓水分充分揮發(fā)。同時(shí)，多次翻動(dòng)，有助于以后板栗脫皮（指里面那一次紅色的帶毛的皮）。

第二，如果需要保存很久，最好用塑料袋密封，真空包裝。一般的保存，就用塑料袋密封，再放置干燥低溫處。當(dāng)然冰箱里面是最好的。

千萬(wàn)不要用開(kāi)水處理，這樣的話，里面的肉會(huì)發(fā)黑的！

如何不傷手輕松剝板栗

熱水浸泡法

1、生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋;

2、5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。

鹽水浸泡法

1、板栗直接倒入鹽開(kāi)水中5分鐘;

2、然后用刀切個(gè)口子;

3、趁熱去殼和皮。

4、切口浸泡法

電飯鍋法

1、板栗清洗后，切個(gè)口子，放在電飯鍋中，不用放水;

2、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮;

3、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

微波爐加熱法

1、將買(mǎi)來(lái)的生栗子用剪刀把外殼剪開(kāi);

2、放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障。

熱脹冷縮法

1、用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘;

2、撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>