芝麻醬，采用優(yōu)質(zhì)白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。芝麻本身屬于高蛋白高脂肪食物，它含有大量不飽和脂肪酸能有效使體內(nèi)多余脂肪排出體內(nèi)并且有清理內(nèi)臟的作用，適量食用對健康大有益處。那芝麻醬吃多了會上火嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、芝麻醬吃多了會上火嗎？

2、吃芝麻醬有哪些副作用？

3、吃芝麻醬有什么好處？

4、保存芝麻醬注意什么？

芝麻醬吃多了會上火嗎？

如果在短時間內(nèi)吃了大量的脂肪，那么確實有可能會引起上火的情況出現(xiàn)。因為芝麻是一種高熱量的食物,但凡是高熱量的食物，包括肥豬肉，吃多了都容易造成上火。

吃芝麻醬有哪些副作用？

長期大量食用芝麻醬可能會出現(xiàn)體重增加、消化不良、誘發(fā)某些疾病等副作用。

1、體重增加

每100g芝麻醬的脂肪含量約60g，而且其中飽和脂肪酸約占9.2%，所以如果長期大量食用，未及時進行運動將脂肪消耗，則容易出現(xiàn)脂肪堆積，表現(xiàn)為體重增加，甚至是肥胖。

2、消化不良

每100g芝麻醬的蛋白質(zhì)含量約20g，長期大量食用，會使得胃腸道消化吸收的負擔加重，容易出現(xiàn)消化不良的表現(xiàn)，如腹脹、便秘。

3、誘發(fā)某些疾病

長期大量食用芝麻醬后，由于飽和脂肪酸的原因，血液中血脂會有升高，進一步發(fā)展會出現(xiàn)高脂血癥、高血壓，甚至誘發(fā)動脈粥樣硬化等情況。

吃芝麻醬有什么好處？

1、芝麻醬中的營養(yǎng)可一點也不輸魚肉、雞蛋和蔬菜等食物。

2、芝麻醬中的鈣含量，比奶制品、蔬菜、豆制品都高，經(jīng)常食用能夠促進骨骼發(fā)育、預防骨質(zhì)疏松。

3、芝麻醬中的鐵含量，比雞蛋、豬肝要高出好幾倍，經(jīng)常食用能夠補血，防治缺鐵性貧血癥。

4、芝麻醬中含有的油脂，有著很好的潤腸通便作用，可防治便秘。

5、經(jīng)常吃芝麻醬，還能夠使皮膚更加柔嫩健康。

保存芝麻醬注意什么？

1、在保存芝麻醬的時候，在芝麻醬的表層淋一層香油，將空氣與芝麻醬隔離，能夠保證芝麻醬在有效期內(nèi)不會變質(zhì)。

2、如果是稀釋了的芝麻醬，最好是先用微波爐將芝麻醬中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能夠保存到下次食用了。

3、還需要注意不要如果是將芝麻醬放在廚房的話，不要放得離灶臺太近，避免灶臺溫度過高導致芝麻醬變質(zhì)。

4、如果是拆封的芝麻醬，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化導致芝麻醬發(fā)生腐敗現(xiàn)象。

5、而如果在保存期間需要食用芝麻醬，則必須要用干凈的餐具取適量，然后繼續(xù)密封好并冷藏。

6、如果需要長期儲存芝麻醬，就需要在芝麻醬里添加一些防腐劑，可延長存儲時間。

總結(jié)：即使喜歡食用芝麻醬，也要注意適量，避免發(fā)生上述對身體健康不利的情況。