關于冬棗和香蕉一起吃，在很多人的印象里面是不可以的。因為從成分上來說，香蕉果肉中主要有多糖、多酚、黃酮、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，而冬棗的果肉中除了這些之外，還含有豐富的有機酸、三萜和核苷，這兩者同吃吃出怪味可能是里面的成分發(fā)生了微妙的反應。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、冬棗和香蕉可以一起吃嗎？

2、冬棗香蕉一起吃什么味道？

3、冬棗香蕉一起吃有異味怎么辦？

4、冬棗不能與什么同吃？

冬棗和香蕉可以一起吃嗎？

網(wǎng)傳冬棗和香蕉不能一起吃，因為這兩種水果同吃后會產(chǎn)生奇怪的味道化學反應，讓味蕾感受臭屁蟲味、魚腥味、泥土味、青草味、蒼蠅味、臭雞蛋味等難吃的味道，但這種異味現(xiàn)象并不會對人體健康造成危害，只是品嘗感受不大好罷了，而且產(chǎn)生這種味道也具有特異性，有的人感受較為強烈，而有的人則沒有吃出這樣的感覺，建議不用太過在意，喜歡吃的放心吃，但若是覺得冬棗搭配香蕉不好吃的話，就盡量將兩者分別隔開1-2小時后再吃。

冬棗香蕉一起吃什么味道？

將冬棗和香蕉一起吃主要是會產(chǎn)生股腥味，為什么會產(chǎn)生這種味道暫時在網(wǎng)上還找不到科學的解釋，目前主要的說法可能是香蕉果肉中富含鎂離子，這時再與味道較淡的冬棗一起食用，容易凸顯鎂離子的腥味。

另一種說法是香蕉中的醇會與冬棗中的酸發(fā)生反應，生成具有獨特味道的酯類，從而使口腔產(chǎn)生怪味。

冬棗香蕉一起吃有異味怎么辦？

雖然香蕉和冬棗一起吃的味道有些難以言喻，但是還好味道持續(xù)不久，一般十幾分鐘就會慢慢散去，若是想要更快的去除味道，可以選擇使用一些漱口水或者多喝一些清水，將口中殘留的味道排出或者是沖涮掉。

其實香蕉和冬棗一起吃有怪味不是每個人都能吃到的，不用太過擔心。為了防止出現(xiàn)奇怪的味道可以將冬棗和香蕉分開來吃，比如吃過冬棗之后喝一些水，待冬棗的味道過去之后，再食用香蕉。或者也能翻過來食用。

冬棗不能與什么同吃？

1、魚類中含有大量的優(yōu)質蛋白質，而冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發(fā)生化學反應，從而降低兩種食物的營養(yǎng)價值，并且可能影響腸胃的消化。

2、冬棗不適合與蘿卜同時食用，因為冬棗是以維生素C含量多而被人們廣為稱贊的，可蘿卜卻含維生素C酵酶，反而會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的量減少，降低營養(yǎng)價值。

3、動物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。

4、冬棗不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白質的吸收。

5、冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等。

6、冬棗不適合多吃，棗類都具有黏性，食用過多會在胃部積累，難以消化。

總結：冬棗和香蕉在性味上并不像蔥是可以一起食用的，并且成分上都是水分、碳水化合物、纖維素、蛋白質、脂肪、少量礦物元素和維生素組成的，成分上也不會發(fā)生反應或相克，因此可以一起食用。