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玉竹怎么吃比較好?玉竹什么人不能吃?

大眾健康網(wǎng) 2023-10-18 15:37 玉竹怎么吃比較好什么人不能吃

玉竹是一種藥食兩用中藥材,入藥部位為百合科植物玉竹的干燥根莖,玉竹怎么吃比較好?玉竹什么人不能吃?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

本文目錄

1、玉竹怎么吃比較好

2、玉竹什么人不能吃

3、玉竹怎么煲湯

玉竹怎么吃比較好

玉竹主要分為兩種食用方法:泡茶和煲湯。

玉竹茶

玉竹茶對高血壓、心絞痛、黃褐斑等疾病患者有很大幫助,對于病后虛弱、老人久咳不止也有很好的療效。在中國古代和古高麗民族,都有用玉竹煮水飲用的習(xí)俗,起到強(qiáng)身健體的功效。

玉竹煲湯

廣東地區(qū)很多人會用玉竹作為煲湯的材料,同時玉竹也是民間催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季節(jié),非常著名的“清補(bǔ)涼”湯水就是用玉竹、沙參、淮山、桂圓、蓮子、百合、薏米混合煲成的,非常適合秋燥季節(jié)食用。

玉竹什么人不能吃

1、胃有痰濕氣滯者忌食用。

2、濕氣滯者禁服,脾虛便溏者慎服。

3、陰病內(nèi)寒,此為大忌。

4、玉竹畏咸鹵。

玉竹怎么煲湯

沙參玉竹瘦肉湯

材料:瘦豬肉、沙參、玉竹、百合、蜜棗、食鹽

做法:
1、瘦肉洗凈切塊,后放入冷水中煮開,撈出瀝干。

2、沙參洗凈折段,玉竹、百合洗凈。

3、湯鍋中加水,放入所有材料,蓋上鍋蓋,大火燒開轉(zhuǎn)小火。

4、煲約2個小時所有食材熟透加鹽調(diào)味即可。

PS:玉竹還可與多種食材搭配煮成湯,如與山藥、白鴿煮成山藥玉竹白鴿湯;與白果、排骨煮成玉竹白果排骨湯等。

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