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板栗不能和什么同吃 牛羊肉杏仁豆腐等

大眾健康網(wǎng) 2023-09-30 18:19 板栗相克食物好處

板栗,又叫做栗子,有“千果之王”的美稱,主要含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等成分。板栗味甘平性溫,入脾、胃、腎三經(jīng),功能補(bǔ)脾健腎、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,其吃法多種多樣,那板栗不能和什么同吃?快來讓我們一起了解一下吧!

本文目錄

1、板栗不能和什么同吃?

2、吃板栗有哪些好處?

3、板栗什么時(shí)候吃最好?

板栗不能和什么同吃?

1、牛肉

牛肉中微量金屬元素與板栗中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用,會(huì)破壞和削弱板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且還會(huì)生成人體難以消化吸收的沉淀物。

2、羊肉

板栗和羊肉都屬溫補(bǔ)食物,而且吃多了都不宜消化,還會(huì)引起上火,嘔吐等不適反應(yīng)。

3、杏仁

杏仁含油脂量較高,而且屬于熱性食物,容易引發(fā)腹瀉,板栗和杏仁同食容易引起胃疼。

4、豆腐

豆腐中含有氯化鎂,硫酸鈣,而板栗含有草酸,這些物質(zhì)相互作用會(huì)生成草酸鎂和草酸鈣,會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,還容易引起結(jié)石。

吃板栗有哪些好處?

1、益氣補(bǔ)脾、健胃厚腸

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。

3、補(bǔ)腎

“栗,腎之果也,腎病宜食之。”腰酸軟無力,主要是腎虛所造成的,栗子為腎之果,食之則能益腎。栗子能緩解因腎虛所致的腰膝酸軟、四肢無力、尿頻、胃寒腹瀉等癥。

4、活血消腫

栗子生食有止血功效,可緩解吐血、衄血、便血等一切血證;生栗子搗研涂敷,可輔療瘰疬解毒,筋骨腫痛及刀傷。

板栗什么時(shí)候吃最好?

板栗是一種富含淀粉的食物,淀粉類的食物食用后都會(huì)有比較強(qiáng)的飽腹感,如果是空腹或者是飯前吃板栗的話,會(huì)影響到正常進(jìn)食,不利于身體的養(yǎng)護(hù),因此建議板栗最好是在飯后一小時(shí)食用,飯后一小時(shí)正餐進(jìn)食的食物也差不多要消化了,此時(shí)及時(shí)的食用板栗可以起到補(bǔ)充能量和供給營(yíng)養(yǎng)的作用,有利于健康。

總結(jié):板栗既可以生吃、煮熟食用、糖炒、和雞肉,豬肉一起烹飪,又可加工成各種食品,但不建議與牛羊肉、杏仁、豆腐等一起吃!

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