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板栗,生活中常見的一種食物,味道香甜可口,很多人喜歡吃。板栗變干只是其中的水分被蒸發(fā)導(dǎo)致,并不代表板栗變質(zhì)了,所以干的板栗也可以食用,并且風(fēng)味較佳,而水煮只是一種烹飪方式,并不會(huì)導(dǎo)致干板栗產(chǎn)生對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。相關(guān)知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、板栗曬干了還能吃嗎?
2、板栗變干變硬還有營(yíng)養(yǎng)嗎?
3、板栗放干了怎么做好吃?
4、板栗曬干能放多久?
板栗可以曬干來吃,但是板栗曬干就失去了生命力,失去食用價(jià)值。用極其簡(jiǎn)單的方法就可以把它儲(chǔ)存起來,可以一直存到春節(jié),味道鮮美如初。
板栗風(fēng)干之后其中的水分和部分維生素成分會(huì)有所流失,但是其他的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不會(huì)發(fā)生改變,因此板栗即使被風(fēng)干了,還是有一定的營(yíng)養(yǎng)的,只是較新鮮的板栗來說會(huì)稍微差一些。板栗主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素B1、B2等礦物質(zhì)和維生素成分,一般情況下,板栗變的干硬但沒有變質(zhì)的話,只是失去了水分,有其營(yíng)養(yǎng)成分在堅(jiān)硬的外殼保護(hù)下,基本還可以留存。
但要是出現(xiàn)了變質(zhì)的情況時(shí),說明板栗已經(jīng)滋生了大量有害的細(xì)菌微生物,會(huì)將其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都分解,導(dǎo)致板栗失去其原有的營(yíng)養(yǎng),所以板栗變的干硬后是否還有營(yíng)養(yǎng),需要根據(jù)板栗的具體情況來看。
材料:板栗、白糖。
做法:
1、將新鮮板栗洗凈。
2、用刀將板粟橫切一刀,不用劃太深,用水泡半個(gè)小時(shí)以上。
3、將泡好后蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火,時(shí)常翻動(dòng)一下。
4、的板粟撈出放入鐵鍋中大火加熱至水干。
5、粟子的切口會(huì)慢慢張開,經(jīng)常翻動(dòng)并蓋蓋,約二十分鐘即可出鍋。
一般來說,板栗曬干去除水分后,相對(duì)于新鮮狀態(tài)下,不易滋生細(xì)菌微生物,能夠保存較長(zhǎng)的時(shí)間,但板栗具有怕熱、怕凍、怕干和怕水的特性,所以即便是去除了水分,但要是保存不當(dāng)時(shí),也會(huì)引起發(fā)霉、發(fā)芽和腐爛等變質(zhì)的情況。
所以板栗曬干后需要保存在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方,避免板栗受熱、受潮,才能避免滋生有害的細(xì)菌微生物,延長(zhǎng)保存時(shí)間,在這樣的條件下,大概能放3個(gè)月左右甚至更長(zhǎng)時(shí)間。
總結(jié):板栗干了主要考慮一般如果沒有變質(zhì)是可以適當(dāng)吃的,一般問題不大的,平時(shí)是可以將其保存在冰箱里是可以延長(zhǎng)保存的時(shí)間的。
HIIT運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是不一樣的,根據(jù)強(qiáng)度高低,訓(xùn)練的時(shí)間也不同,通常情況下做10-20分鐘就可以很好的消耗脂肪,不需要進(jìn)行太長(zhǎng)時(shí)間,況且HIIT太累人,也無法持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。