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板栗,一種含有淀粉比較高的食物,可以生吃也可以熟吃。板栗曬得太干了是水分蒸發(fā)了所導(dǎo)致,因此板栗曬干了也是可以吃的,只要干板栗沒有發(fā)霉或者變爛是可以適當(dāng)吃的一般問題不大的,平時(shí)是可以將其保存在冰箱里是可以延長保存的時(shí)間的。板栗曬干就失去了生命力,失去食用價(jià)值。那板栗變干了怎么辦?具體知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、板栗變干了怎么辦?
2、干板栗泡幾個(gè)小時(shí)?
3、曬干的板栗怎么吃?
4、板栗有哪些營養(yǎng)?
板栗如果保存不當(dāng)?shù)脑?,其中的水分就?huì)慢慢蒸發(fā),從而就會(huì)導(dǎo)致板栗變干變硬,變干了的板栗味道沒有新鮮的那么脆嫩,很難嚼動(dòng),建議可以把它的外殼剝掉,然后置于溫水中浸泡一段時(shí)間或者放入水中煮一會(huì)兒,它就可以慢慢的吸收水分而變軟,吃起來口感也會(huì)好很多。
干板栗的浸泡時(shí)間與其變硬的程度有一定的關(guān)系,一般情況下浸泡6-8小時(shí)左右板栗基本可以回軟,具體可以通過板栗的狀態(tài)來判斷,如果板栗捏起來沒有之前那么硬,手感富有彈性的時(shí)候就已經(jīng)浸泡好了。要注意浸泡時(shí)間不宜過長,否則板栗中的維生素等營養(yǎng)成分會(huì)溶入到水中,導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值降低。
可以做成各式各樣的菜肴,例如板栗牛肉:
1、板栗、山慈菇去皮洗凈,切塊,山慈菇塊入沸水中氽2至3分鐘后取出。
2、牛肉洗凈,切塊,與10克鮮橘皮一起放入鐵鍋中,加水同煮,待牛肉將熟時(shí)取出。
3、取另一鍋加花生油少許,入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒,再加入適量料酒、醬油、精鹽、糖和湯,燒到肉酥,出鍋即可。
每100克含蛋白質(zhì)5、7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品;
2、栗子含有核黃素,常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
總結(jié):板栗曬干之后由于其質(zhì)地比較硬,一般不建議直接生吃,而用來煲湯、燉肉、煮粥等味道會(huì)更好。
HIIT運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是不一樣的,根據(jù)強(qiáng)度高低,訓(xùn)練的時(shí)間也不同,通常情況下做10-20分鐘就可以很好的消耗脂肪,不需要進(jìn)行太長時(shí)間,況且HIIT太累人,也無法持續(xù)較長時(shí)間。