佛手瓜肉質(zhì)細(xì)嫩,清脆,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等成分,有降血壓、增強(qiáng)體質(zhì)、提高智力等功效,那佛手瓜有沒(méi)有毒?佛手瓜怎么挑選好?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!
本文目錄
1、佛手瓜有沒(méi)有毒
2、佛手瓜怎么挑選
3、佛手瓜炒肉片的做法
佛手瓜是沒(méi)有毒性的,它不僅沒(méi)有毒,還富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素C,對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是一種很好的蔬菜。經(jīng)常吃佛手瓜可以利尿解火,增加提抗力,不過(guò)一次食用一個(gè)就好,不宜過(guò)量。佛手瓜有很多烹飪方法,其中清炒最能保留其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
佛手瓜作為我國(guó)南方一種比較常見(jiàn)的蔬菜。被人們也當(dāng)做水果食用,是沒(méi)有毒的。且長(zhǎng)期吃也不會(huì)對(duì)身體有任何影響,只要食用的時(shí)候不要一次性食用過(guò)量就可以了。
挑選佛手瓜時(shí),最好選擇細(xì)嫩新鮮的幼果,幼果表皮光澤誘人,溝壑較淺未硬化,這樣的口感才佳,值得注意的是,佛手瓜屬于溫性食物,所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。
選購(gòu)時(shí)若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因盡量不選。 優(yōu)質(zhì)佛手瓜表皮張力強(qiáng),肉質(zhì)結(jié)實(shí),拿到手上有重量感。
1、肉片加入適量的鹽、淀粉和料酒,攪拌均勻腌制一下。
2、燒熱鍋,放少許油,下入腌制好的肉片。
3、翻炒肉片,直至肉片變色。
4、再下入佛手瓜片一起翻炒,直至微微透明。
5、下入紅椒片和黑木耳繼續(xù)翻炒幾下。
6、加入適量的鹽和水淀粉。
7、翻炒均勻,煮開(kāi)后形成薄薄的芡汁。
8、起鍋裝盤(pán),表面撒上小蔥末。
HIIT運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是不一樣的,根據(jù)強(qiáng)度高低,訓(xùn)練的時(shí)間也不同,通常情況下做10-20分鐘就可以很好的消耗脂肪,不需要進(jìn)行太長(zhǎng)時(shí)間,況且HIIT太累人,也無(wú)法持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。