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板栗和雞肉能一起吃嗎 板栗和雞肝能同吃嗎

大眾健康網(wǎng) 2023-09-29 17:50 板栗雞肉一起吃好處

秋季,眾所周知其是吃新鮮板栗的時(shí)候,板栗不僅能直接食用,還可以作為菜食用,其中板栗燉雞就是一道家常菜。板栗燉雞味道鮮美可口、滑而不膩、營養(yǎng)豐富,受到很多人的喜歡,具體的好處介紹如下!

本文目錄

1、板栗和雞肉能一起吃嗎?

2、板栗和雞肉一起吃有哪些好處?

3、板栗和雞肝能同吃嗎?

4、吃板栗枸杞雞注意什么?

板栗和雞肉能一起吃嗎?

在食物營養(yǎng)成分上,板栗中含有不少的淀粉、糖分,蛋白質(zhì),膳食纖維素,以及不飽和脂肪酸,以及不少的維生素C,鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質(zhì),而雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養(yǎng)成分,兩者在營養(yǎng)成分上均無相克沖突,可搭配同食。

板栗和雞肉一起吃有哪些好處?

1、健脾養(yǎng)胃

雞肉屬于平性食物,入脾經(jīng),有利于健脾護(hù)胃,適量食用有利于促進(jìn)脾胃健康,如果與清甜可口的板栗搭配烹飪,菜品營養(yǎng)豐富,不僅可提升食欲,還能夠促進(jìn)腸胃消化,吸收營養(yǎng)。

2、增強(qiáng)體質(zhì)

雞肉富含蛋白質(zhì),食用有利于補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì),可以增強(qiáng)自身的抵抗能力,加之板栗中還含有鈣、鐵等多種微量元素,有助于增進(jìn)骨骼健康,因此兩者一起食用可以增強(qiáng)自身體質(zhì)。

3、保護(hù)心腦血管

由于板栗中含有一定的維生素A、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,食用可以增強(qiáng)血管壁的彈性;而雞肉中含有的不飽和脂肪酸,有利于降低體內(nèi)的血脂含量;而兩者中豐富的礦物質(zhì)可以改善滲透壓,有降低血壓的作用,因此一起食用可以保護(hù)心腦血管。

板栗和雞肝能同吃嗎?

在食物的營養(yǎng)成分上來看,板栗中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、糖類成分、胡蘿卜素、維生素、以及多種微量元素,而雞肝中含有不少蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素,鈣、磷、鉀等多種礦物質(zhì),兩者營養(yǎng)豐富,營養(yǎng)成分之間也并不相克,因此可以一起食用。

但是由于板栗和雞肝屬于不容易消化的食物,因此不宜吃多,以免加重腸胃負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腸胃不適,適量食用為宜。

吃板栗枸杞雞注意什么?

1、不能吃太多。板栗、雞肉、枸杞這三種食物都是有點(diǎn)偏溫性的食物,食用過多容易引起上火、身體發(fā)熱的癥狀,而且板栗中的淀粉含量也比較豐富,吃多了容易引起腹脹、體內(nèi)滯氣,造成身體的不適。

2、板栗燉雞最好是選擇毛栗子或者是野生板栗,這兩種板栗燉雞的口感及營養(yǎng)價(jià)值都是比較高的。

3、板栗枸杞燉雞的時(shí)候,最好是選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)、沒有霉變的板栗和枸杞,如果這兩種食材不好的話,會(huì)影響整個(gè)雞湯的口感。

總結(jié):板栗燉雞是很受歡迎的一道美食,它的做法簡單,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,深受人們的喜歡。

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